 |
| Salada de ovos poches, rúcula, tostadas de orégano e paprica e brotos de rabanetes |
Acho que já disse mil vezes como não gosto do inverno e que como a primavera é a minha estação preferida do ano.
Hoje voltando do spinning com as minhas companheiras , comentaram que já estavam vendo brotos nas arvores, eu ainda não reparei.
Mas sim reparei que os dias estão amanhecndo mais cedo, antes ate as 8 horas não estava claro.
Assim que sai da academia fui direto comprar algumas coisas , e assim , depois poder tomar banho tranquila, antes de começar a preparar o almoço
Assim que entro no mercado vejo, brotos de rabanetes achei tao lindos, que foram no ato para dentro do carrinho.
Não me enganei ao compra-los, pois tem um leve toque picante o que é perfeito para saladas..
E foi assim que vendo o dia ( finalmente quente) que veio a inspiração de fazer uma salada . E ontem fiz outra salada com batatas assadas ao tomilho e ovos de codorna.
A outra salada foi de ovo poche sobre pao tostado com azeite de oliva , paprika doce e oregano, rucula e brotos de rabanetes. tudo com um molhinho de azeite de trufas aceto e nozes.
E o que sobrou dos brotos , improvisei um sanduíche utando um pão com cheddar light e os brotos por cima,ficou uma delicia.
Mas como nada é para sempre hoje esta frio e chove e parece que o fim de semana sera mais frio.Assim só me resta ficar pensando na primavera, que já falta pouco para chegar.
Que tenham uma ótima semana.
En Español, por favor
