10 Sep 2013

De vuelta y con una receta de pan de papas rellenos con jamón y queso



Hace tiempo que no vengo, espero que sepan compreender. Estos ultimos meses despues del verano, nuestro perrito, Johnny empezo a deteriorarse rapidamente. Envejecio. 






Y, necesito de cuidados especiales a lo ultimo no caminaba y teniamos que llevarlo a upa para hacer todo, hace unas semanas se fue tranquilito durmiendo.



Obviamente no tenia ganas de nada. Pero bueno...Y, este fin de semana , me pesque con ganas de hornear algo y así lo hice.Espero que les guste la receta. La verdad es deliciosa , fácil e ideal para la merienda .




                           Pan de papas relleno con jamón y queso


Ingredientes



  • 3 papas medianas
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas grandes de levadura seca
  • 1/3 de taza de aceite de girasol
  • 1 cucharada de manteca, temperatura ambiente.
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 700g de harina
  • 200g de jamón
  • 200g de queso

Modo de hacer:

  • Hervir la papa hasta que este muy tierna y cortarla en cubos.
  • Ponerla en la licuadora con el resttante de los ingredientes menos la harina. Licuar bien
  • Mezclar con la harina y amasar hasta que se despegue de las manos . Estirar y cortar en rectangulos , poner una feta de jamon y otra de queso y doblar llevar a horno caliente hasta que esten dorados. 



En Portugues , por favor:

Faz tempo que noa venho, mas espero que saibam compreender. Desde o fim do verao que a saude de nosso cachorrinho Johnny veio declinando . Ele envelheceu e cada dia ele ia piorando.




 No ultimo mes já nao andava e tinhamos que leva-lo   para tudo no colo. Ha umas semanas atras ele se foi tranquilo, com muito amor, pois ficamos o ultimo dia com ele o tempo todo, no nosso quarto, com ele aos pes da cama, no solsinho que batia, O levamos para dormir , ele acordou de madrugada e meu marido o levou para a cama e colocou no peito e depois eu o  abracei . O levei novamente para  a sua caminha e se foi dormindo tranquilo. Obviamente nao tinha vontade de escrever. Mas este fim de semana , me peguei com vontade de fazer pao de batata e fiz, espero  que gostem da receita



                                                 Pao de batata recheado

Ingredientes



  • 3 batatas medias
  • 2 ovos
  • 2 colheradas grandes de levadura seca
  • 1/3 de xicara de oleo de girassol
  • 1 colherada de manteiga, temperatura ambiente.
  • 1/2 colherada de sal
  • 3 colheres de açucar
  • 1/2 xicara de leite
  • 700g de farinha de trigo
  • 200g de presunto
  • 200de queijo

Modo de fazer:

  • Ferver as batatas até que estejam macias e cortar em cubos pequenos
  • Colocar no liquidificador junto com os demais ingredientes, menos a farinha. Pulsar até que esteja tudo bem incorporado
  • Misturar com a farinha ate que desgrude das maos. Em uma superficie enfarinhada esticar e cortar em retangulos .Colocar sobre cada pedaço uma fatia de presunto e outra de queijo

5 comments:

Cali said...

Lo siento mucho para Johnny ..... pero me alegro que estes de vuelta con recetas nuevas y ricas ;-)

Mari Núñez said...

Silvia, cuanto siento lo de tu perrito. También tengo un chiguagua que esta viejito, lleva 12 años con nosotros y su compañera hace un mes se nos fue también. Se el cariño que uno le toma y la falta que hace.

El pan luce divino, justamente algo que se me antojaba.

Un abrazo

restaurant la mar said...

Se ve tan deliciosa. Gracias por esta receta.

Manderley de GuindillayCanela said...

Siento lo de tu perrito.

Un beso

Mariana Oh! said...

Qué tristeza lo de tu perrito!
Nosotros también perdimos a principios de año a nuestra perrita viejita Delfina. Y hace unos meses se fue Daisy, nuestra gata de 15 años. Se los extraña mucho a estos pequeños.
Beso grande!